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通過飲食來保護腸胃 跑者應該這樣吃

2019-12-03 14:13:47 來源: 網易體育 舉報
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網易體育12月3日報道:

在近期舉行的2019歐洲消化疾病周中,一項新的研究發現,多吃植物性食物或者地中海飲食法中的部分食物有助于改善人們的胃腸健康。將蔬菜和魚、豆類、堅果等食物一起吃,對人們的健康非常有利。




數以千計的細菌和其他微生物生活在人類的消化系統中,共同構成了一個稱為腸道菌群的社區。微生物群中的許多細菌在人類健康中發揮著重要作用,有助于代謝食物,增強腸道完整性并預防疾病。

那么,如何確保腸道菌群達到足夠的量呢?專家們給出了答案,多吃植物性食物。來自荷蘭格羅寧根大學醫學中心的研究者們,對1400多名受測者的飲食習慣和腸道菌群進行了評估,結果發現常吃面包、豆類、魚、堅果的人,腸道內的有害細菌和炎癥更少,而常吃肉類、快餐和精制糖的人,腸道內的有益細菌更少,并且有更多的炎癥。

根據該項研究結果,植物性食物有助于身體產生短鏈脂肪酸,它們是結腸黏膜細胞主要的能量來源。植物蛋白質會導致雙擊桿菌的增加,后者是一種對腸道健康非常有益的細菌。

地中海飲食法的代表食物,魚、豆類、堅果、蔬菜、紅酒等,也會促進腸道內有益細菌的滋生,并為腸道內的細胞提供充足的能量。這些食物還能減少和炎癥及肥胖有關的細菌含量。

王程程 本文來源:網易體育 作者:換寶 責任編輯:王程程_NB12651
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